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葡萄酒橡木桶



桶板進行裝配前的搭配(為了製造出不同要求的木桶,桶板會根據需求進行寬窄、產地、年輪、老熟等項目的配備)。一般一個木桶由28-32塊桶板組成,上下各一塊寬板(下是為了承重,上是木桶進出口處木板強度的需要);
·擺玫瑰(在預製的桶工藝圈內)後,在噴淋室加濕增加桶板的柔性,並減少成桶後的幹裂紋,預熱35度保溫30-40分鍾(電加熱),增加桶板下一步變形時的柔性,烘烤(下一主題中詳解);在火烤加熱的過程中用機械慢慢束園箍型(5-10分鍾),加桶箍。因蒸氣加熱會浸提出成熟的單寧,因此,博特桶廠不使用蒸氣加熱;
·端板擺放並切割成型(圓形)。目前,博特木桶大部分木桶的端板采用的是凸凹槽插接密封,也滿足部分老用戶要求的在接縫處添加葦草的工藝;·檢測泄漏:注入30-40升水,加壓到0.8bar,保壓10-15分鍾,以測試木桶是完全密封無滲漏,同時調整任何機械缺陷,去掉工藝箍,更換新箍;木桶磨沙拋光;

時間:2018-09-19 00:00:00
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