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葡萄酒橡木桶的工藝


當今社會的人們越來越注重儀表和舉止了,在很多晚宴中,身著華麗的晚禮服,一手持著一杯葡萄美酒,佳人俏麗伴身旁,把男的紳士風度和女人高貴優雅體現的淋漓盡致。在晚宴的時候杯杯的葡萄美酒其實也是這裏的主角之一,但是如果缺少了他的配角——葡萄酒橡木桶,那麽也會使得它的美味消散殆盡。葡萄酒橡木桶是專門用來盛放葡萄酒的容器,為了保存葡萄酒的香味,葡萄酒橡木桶與葡萄酒幾乎是相繼誕生,一個好的葡萄酒橡木桶可以讓葡萄酒的香味持續的保留,並且,再釀製過程中發酵不夠全麵的酒,仍然可以在橡木桶內繼續發酵。一個好的容器不是滴水不漏,而是適合就好,葡萄酒橡木桶並不是像陶瓷一樣,把酒的香醇封閉在裏麵,相反的,葡萄酒可以通過橡木桶分子之間的距離透過來的空氣繼續進行氧化,這樣繼續添加進去的新酒就會很快融入到其中,變得比剛剛釀製的時候還要香醇,變成人們生活中最美味的飲品之一。